Hạt Điều là một trong những loại hạt có hàm lượng carbohydrate, chất xơ thấp, nhưng lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Chúng bao gồm vitamin E, K và B6, cùng với các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magiê, sắt và selen.

Hạt điều nằm trong top hạt khô có vỏ cứng, hạt mềm cung cấp nhiều protein và chất béo. Chúng được biết đến là món ăn nhẹ, là thực phẩm lành mạnh và nhiều dinh dưỡng. Với nhiều dưỡng chất tốt nên hạt điều còn là thành phần quan trọng trong các loại bánh keo, thức uống bổ dưỡng.